Keď sa povie levanduľa, väčšina z nás si predstaví nekonečné fialové polia v Provence, upokojujúcu vôňu a babičkin šatník chránený pred moľami. Táto aromatická rastlina však skrýva oveľa väčší potenciál než len vizuálnu nádheru. Už po tisícročia patrí medzi klenoty prírodnej medicíny, kozmetiky a gastronómie. Levanduľa sprevádza ľudstvo už od staroveku. Jej názov pochádza z latinského slova „lavare“, čo znamená umývať sa. Tento názov nedostala náhodou – v starovekom Ríme bola totiž kľúčovou prísadou do luxusných kúpeľov, kde slúžila na prevoňanie tela a dezinfekciu pokožky.

História používania levandule je však oveľa bohatšia:

• Staroveký Egypt: Egypťania si levanduľu nesmierne cenili. Používali ju pri mumifikácii a výrobe luxusných parfumov. Keď v roku 1922 otvorili hrobku faraóna Tutanchamóna, našli v nej zvyšky levanduľových mastí, ktoré si po 3000 rokoch stále zachovali jemnú vôňu.
• Biblické časy: V Biblii sa levanduľa často spomína pod názvom nard. Podľa evanjelií práve drahým nardovým olejom pomazala Mária Magdaléna nohy Ježiša Krista pred Poslednou večerou.
• Rimania a Gréci nedali na levanduľu dopustiť vo svojich povestných kúpeľoch a využívali ju ako prírodné antiseptikum na hojenie rán a upokojenie mysle.
• Stredovek a boj s morom: Počas epidémií moru v Európe nosili ľudia pri sebe zväzky levandule, pretože verili, že ich ochráni pred nákazou. Hoci vtedy nevedeli o baktériách, ich intuícia bola správna – levanduľové silice odpudzovali blchy, ktoré mor prenášali. Zlodeji, ktorí vtedy okrádali hroby, sa natierali špeciálnym levanduľovým octom, vďaka čomu takmer nikdy neochoreli.
• Kráľovská obľuba: Anglická kráľovná Viktória levanduľu doslova zbožňovala. Používala ju na čistenie podláh v paláci, ako parfum a pila z nej čaj proti žalúdočným bolestiam, čím odštartovala obrovský levanduľový boom v celej Európe.

Levanduľa, ktorú sme si  spoločne zasadili v našom zariadení, je v plnom kvete a pre našich klientov sa stala nielen pastvou pre oči, ale aj zdrojom radosti a zmysluplnej práce. Naši seniori sa o levanduľové záhony starajú s obrovskou láskou a trpezlivosťou od prvých jarných dní. Levanduľu sme pozbierali a pripravili na ďalšie použitie. Počas následného čistenia a spracovávania už vysušenej levandule vládla v našom tvorivom kruhu skvelá nálada. Prácu sme si spríjemnili a osviežili sa domácou limonádou z levanduľového sirupu, ktorá všetkých osviežila. Levanduľa nie je len pekná, je to predovšetkým silná liečivá bylina. V našom zariadení plánujeme naplno využiť jej potenciál. Zberom a sušením sa naša levanduľová cesta rozhodne nekončí, práve naopak. Nazbierané zásoby budeme ďalej spracovávať. Naši seniori sa už teraz tešia na ďalšie tvorivé dielne, kde budeme vyrábať vlastnú levanduľovú tinktúru, levanduľový sirup, levanduľové tyčinky. Okrem toho plánujeme ušiť a naplniť voňavé vrecúška s levanduľou. Tie poslúžia nielen ako skvelý odpudzovač molí do skríň, ale najmä ako voňavý darček pre blízkych či dekorácia, ktorá pod vankúšom prinesie našim seniorom tie najsladšie sny.  Levanduľa nie je len moderným trendom či estetickou dekoráciou. Je to tisícročiami overený všeliek. Či už siahnete po jej sladkej forme v podobe sirupu, alebo stavíte na liečivú silu tinktúry, táto rastlina vám dokáže, že príroda má odpoveď na väčšinu našich každodenných neduhov.

Levandulový sirup:

Dnes už nemusíme byť kráľmi, aby sme si mohli užívať benefity tejto rastliny. Levandulový sirup je v posledných rokoch obrovským hitom. Spája v sebe príjemnú sladkosť s rafinovaným kvetinovým podtónom. Stačí pár kvapiek sirupu, čistá voda (alebo sóda), citrónová šťava, kocky ľadu a lístok mäty. Získate dokonalý drink na horúce popoludnia. Sirup sa výborne hodí do mliečnych kávových nápojov. Pokvapkajte ním lievance, palacinky, wafle alebo cheesecake. Výborne ladí aj s vanilkovou zmrzlinou či čerstvým bobuľovým ovocím. Levanduľový sirup pridaný do večerného teplého čaju (napríklad medovkového) pomáha upokojiť myseľ po náročnom dni a pripraví telo na hlboký spánok.

Levandulová tinktúra: Koncentrovaná sila pre zdravie a psychiku

Zatiaľ čo sirup pohladí chuťové poháriky, tinktúra (alkoholový výťažok z kvetov) nadväzuje na tradíciu starovekých apatiek. Vďaka vysokej koncentrácii účinných látok patrí do povinnej výbavy každej domácej lekárničky. Levandulová tinktúra má silné upokojujúce účinky. Pri úzkosti, nervozite alebo problémoch so zaspávaním stačí nakvapkať 15–20 kvapiek do pohára vody a vypiť. Prvá pomoc pri bolestiach hlavy a migréne: Pri nastupujúcej bolesti si vmasírujte pár kvapiek tinktúry priamo na spánky a zátylok. Jemný chladivý efekt a vôňa uvoľnia napätie. Dezinfekcia a hojenie pokožky: Vďaka antiseptickým účinkom, ktoré využívali už starí Rimania, je skvelá na potieranie poštípaných miest od hmyzu (tlmí svrbenie) či na drobné odreniny.